2011年膳食中心工作重点

根据集团2011年作风提升年的实施方案，经膳食中心骨干认真讨论，并确立以下工作重点：

一、日常工作

1、要求中心骨干，除完成自己的工作任务外，不能只座在办公室，要求下食堂了解、关心食堂工作，在每周中心工作例会上，每人必须至少提出一条以上食堂存在的问题出来，交到会上，目的是大家来管好食堂工作。

2、延续以前的工作贯例，每周一召开一次中心工作例会，总结上周工作，解决并完成本周工作任务，并安排专人检查各食堂工作的落实情况，并写出报告。

3、要求各食堂每周一晚召开员工大会，认真将食堂工作存在的问题、解决的方法、要求告之员工，工作得到落实。

4、各食堂必须严格考核制度，违规警告一次，第二次罚款5元，工作落到实处。

5、耐心教会员工怎样与消费者交流、沟通，让他们清楚怎样做才算是符合要求，才是做好了，确保服务质量的提高。另外，为了中心整体形象的提高，规定中心员工在工作之外，不准将工作服穿戴于其它公共场所。

6、为更好地利用学生监督岗这个平台，中心重新招聘对工作认真负责的学生来担任该项工作，使工作真正落到实处。

7、中心成立专项基金，对各食堂进行工作考核，工作基本满意，不出问题，每一学期进行小奖励，年终满意度达到测评标准，给予大奖励。考核结果由110中心、膳食中心的意见为准

二、重点工作

1．本年工作还将以教师食堂的开业为契机，以多种液态方式经营，最终得到全校教师与领导的认同为我们的目标。争取9月份正式运行。

2．各食堂根据自己的工作，突出一亮点，以窗口为一单位，挂牌服务，做到零投诉。今年4月开始执行。

3．根据中心自己特有的条件，决定开设一服务点，基本不盈利的为教职工提供油盐柴米的服务工作，并做到为离退休人员送货上门服务。4月份开始执行。

4．为继续创建沙区《食品卫生安全》先进单位，做好方方面面的工作。争取年终获得该奖。

（膳食服务中心）